《中國(guó)美食探秘》

• 主演：未知
• 導(dǎo)演：蔡小敏 
• 分類：紀(jì)錄片
• 地區(qū)：中國(guó)大陸 
• 年份：2012 
• 更新：2021-12-06 18:41:51
• 簡(jiǎn)介：系列紀(jì)錄片《中國(guó)美食探秘》，每集一個(gè)主題，包括了“火候”、“刀功”、“辣”、“豆腐”、“面點(diǎn)”、“官府菜”、“美食美器、”“鮮”等,代表了中國(guó)美食傳統(tǒng)不同的側(cè)面。與以往美食類節(jié)目不同，《中國(guó)美食探秘》并不關(guān)注菜肴的制作，而是希望通過“探秘”我們中華民族悠久豐富的美食文化傳統(tǒng)、以及這些美食技巧、食材食