《廚王爭(zhēng)霸》作為中國(guó)首創(chuàng)中外廚藝競(jìng)技真人秀。旨在打造中國(guó)有影響力、有生命力的頂級(jí)美食真人秀季播節(jié)目。作為全球首個(gè)專業(yè)廚師對(duì)決賽事，由中外兩位大廚，率領(lǐng)各自的團(tuán)隊(duì)，面對(duì)幾十種食材，逐一選出自己心儀的原料，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，克服食材的限制，烹飪出前菜、主菜、甜品，供挑剔的美食品監(jiān)官品嘗，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)公開(kāi)評(píng)判。除美食競(jìng)技外，《廚王爭(zhēng)霸》最重要的是展示各國(guó)飲食文化的魅力，以及在文化上的交流。