《廚王爭霸》作為中國首創(chuàng)中外廚藝競技真人秀。旨在打造中國有影響力、有生命力的頂級美食真人秀季播節(jié)目。作為全球首個專業(yè)廚師對決賽事，由中外兩位大廚，率領各自的團隊，面對幾十種食材，逐一選出自己心儀的原料，并在規(guī)定時間內(nèi)，克服食材的限制，烹飪出前菜、主菜、甜品，供挑剔的美食品監(jiān)官品嘗，進行現(xiàn)場公開評判。除美食競技外，《廚王爭霸》最重要的是展示各國飲食文化的魅力，以及在文化上的交流。