《中國之食文化》系列紀錄片，于上世紀八十年代初由日本龜甲萬株式會社策劃，日本巖波映畫制作所制作，于中國完成攝影取材。一共五集，分別介紹了北京，廣州，江浙滬和四川這四地的飲食文化以及中式料理的烹飪技藝。這部紀錄片中方由當時文化部牽頭，各地飲食服務公司及相關店鋪配合完成取材。由于此片制作時間距今三十余年，故片中內容、敘述與現(xiàn)今表述可能存在差異，但還是能感受得到這部紀錄片的用心。