品一壺龍井茶香，看一段的禪茶淵源。非常榮幸，《浙江文化地理》之《禪茶記》在2009年廣電總局金帆獎(jiǎng)評(píng)比中獲得專(zhuān)題類(lèi)節(jié)目技術(shù)質(zhì)量一等獎(jiǎng)，聲音制作一等獎(jiǎng)。該片制作精美，文化底蘊(yùn)豐厚，在歷史的塵埃和禪宗的虛無(wú)中任意穿行，恰似片末的茶湯淡淡幻成的禪宗偈子一樣——“菩提本非樹(shù)，明鏡亦非臺(tái)，本身無(wú)一物，何處惹塵?！?。其實(shí)，《禪茶記》只是大型人文紀(jì)錄片《浙江文化地理》（10集）中《問(wèn)茶記》中有關(guān)“禪茶”的精編版而已。《浙江文化地理》的緣起山水不語(yǔ)，圣人有跡?！墩憬幕乩怼返木壠鹗菫槠咔甑恼憬拿麋澘倘宋哪贻啞Ｕ憬l(wèi)視推出《浙江文化地理》，試圖創(chuàng)造性地全景展示浙江省的人文面貌，通過(guò)那些哺育我們生長(zhǎng)的人文的內(nèi)核：如書(shū)法、劍、曲、僧、琴、舟、茶、宅、藏書(shū)、青瓷……連接我們與先人們的所有記憶?！墩憬幕乩怼肪C合了新聞和紀(jì)錄片兩種方式，既將最新的一些文化新聞糅合進(jìn)片子，注重在片子中體現(xiàn)一些新聞元素，也精心選擇切入點(diǎn)，紀(jì)錄小故事拉通全片線索。《浙江文化地理》的拍攝采用了最先進(jìn)的高清攝像機(jī)捕捉優(yōu)美的風(fēng)景，所有的主創(chuàng)深入到與片子有關(guān)的場(chǎng)景中，真實(shí)紀(jì)錄那些曾經(jīng)輝煌一時(shí)的建筑，表達(dá)出對(duì)逝去風(fēng)景的追憶。電視的魅力在于她給予了人們直觀的視覺(jué)感受，她讓人們的想象力得以延伸并開(kāi)拓，以下就以《禪茶記》為例，談?wù)勅绾卧佻F(xiàn)風(fēng)景背后的故事?！抖U茶記》何謂禪？何謂茶？何謂禪茶一味？品一味千年茶香，《禪茶記》帶你領(lǐng)略茶文化精髓，揭秘千年茶道中許多不為所知的精彩故事，體驗(yàn)禪茶一味的至高境界。說(shuō)到茶，大家一定會(huì)想到茶道盛行的現(xiàn)代日本。然而，日本其實(shí)自古沒(méi)有茶，日本人也不懂得什么飲茶之法。那么，到底是誰(shuí)把中國(guó)茶帶到了日本，成了日本茶的始祖，中國(guó)茶道和日本茶道又有什么淵源呢？《禪茶記》的探訪就從日本開(kāi)始。一、前期高清拍攝部分1.紀(jì)實(shí)風(fēng)格的日本拍攝行程《浙江文化地理》為了使整部紀(jì)錄片具有相當(dāng)?shù)膶W(xué)術(shù)高度和開(kāi)闊的國(guó)際化視野，親赴日韓拍攝。拍攝內(nèi)容涉及7集：佛教天臺(tái)宗、藏書(shū)、茶、青瓷、書(shū)法、船等。以下是赴日本拍攝設(shè)備清單：應(yīng)日本AsianPeople’strustexchangecenter的邀請(qǐng)，浙江衛(wèi)視共6人2008年9月8日至22日共計(jì)16天，赴日、韓進(jìn)行專(zhuān)題片拍攝。攜帶設(shè)備如下：攝像機(jī)一臺(tái)型號(hào)：SONYHDW—750P鏡頭一個(gè)型號(hào)：FUJINON（HD）HAB×4.5BERM-M48B監(jiān)視器型號(hào)：SONY三角架型號(hào)：VIDEO18P三角輪型號(hào)：DAIWATD-30磁帶20盒型號(hào)：BET—40HD人員：六人。3位編導(dǎo)，1位攝像，1位撰稿，1位翻譯。從設(shè)備清單上可以看出，赴日拍攝的設(shè)備簡(jiǎn)單，時(shí)間也十分緊張，16天的行程要去日、韓兩個(gè)國(guó)家。拍攝設(shè)備相對(duì)國(guó)內(nèi)的大量使用廣角鏡頭、搖臂、移動(dòng)軌、減震等器材，顯得十分簡(jiǎn)陋。任務(wù)量十分緊，拍攝更不要說(shuō)想挑時(shí)間，挑天氣了。在拍攝上，《禪茶記》日本部分完全采用了純紀(jì)實(shí)的創(chuàng)作風(fēng)格，日本比睿山的僧眾們舉行的一場(chǎng)“獻(xiàn)茶儀式”，很有幸的拍到了日本天臺(tái)宗座主——半田孝淳長(zhǎng)老也在僧人的攙扶下參加了這一莊重的儀式。用現(xiàn)代紀(jì)實(shí)的畫(huà)面來(lái)說(shuō)話，以記者層層深入的探訪為線索，精準(zhǔn)展示了日本茶道的“和、清、靜、寂”的精髓。除此外，在日本的拍攝沒(méi)有燈光師，是完全的純自然光拍攝。不過(guò)，日本純凈的空氣和綠色的生態(tài)環(huán)境幫我們完成了一組自然、通透的鏡頭。從另一個(gè)角度，日本的一景一物也很符合“禪茶”的本意，那就是“人與自然的從容”——茶和禪都為人類(lèi)親近自然，回歸自然找到了一條捷徑。2.發(fā)揮高清攝像機(jī)的動(dòng)態(tài)調(diào)整優(yōu)勢(shì)《禪茶記》的前期拍攝涉及大量的暗部拍攝，嚴(yán)格考驗(yàn)高清攝像機(jī)在低照度下的畫(huà)質(zhì)。高清攝像機(jī)豐富的數(shù)字處理功能為拍攝提供了有力的保證，通過(guò)CCD伽馬曲線的選擇和拍攝參數(shù)的動(dòng)態(tài)調(diào)整，高清攝像機(jī)可以有效地拓展圖像寬容度，增加圖像不同亮度的層次。由于文物保護(hù)的需要，靈隱寺等廟宇殿內(nèi)的拍攝受到照明的限制，不允許打燈拍攝，高深的殿堂是對(duì)高清攝像機(jī)在低照度場(chǎng)景再現(xiàn)能力的考驗(yàn)，在拍攝明暗反差較大的場(chǎng)景時(shí)，高清攝像機(jī)暗部擴(kuò)展、拐點(diǎn)功能的參數(shù)調(diào)整，有利于改善圖像的層次表現(xiàn)。在靈隱寺僧人早課、僧人吃飯和制作臘八粥場(chǎng)景的鏡頭拍攝中，通過(guò)提升高清攝像機(jī)暗部擴(kuò)展數(shù)值，可以增加暗部區(qū)域的細(xì)節(jié)層次，實(shí)現(xiàn)了動(dòng)態(tài)寬容度的調(diào)節(jié)，改善了畫(huà)面品質(zhì)。通過(guò)高清攝像機(jī)的細(xì)節(jié)增強(qiáng)調(diào)整，還可以改善陰天拍攝的景物圖像的清晰程度，調(diào)整暗部擴(kuò)展數(shù)據(jù)增加了反差，使得灰蒙蒙的圖像增加了層次感。在《禪茶記》中，由于天氣不好，如天臺(tái)國(guó)清寺外景和徑山等一組外景，拍攝時(shí)是陰天或小雨，利用攝像機(jī)內(nèi)部調(diào)整工具，為自然再現(xiàn)真實(shí)畫(huà)面、實(shí)現(xiàn)藝術(shù)創(chuàng)作設(shè)計(jì)提供了保障。片中還有一段人們燒香拜佛的夜景，當(dāng)日據(jù)說(shuō)是觀音娘娘誕辰，導(dǎo)演原本只想去拍些人們燒香佛的場(chǎng)景，但是沒(méi)想到現(xiàn)場(chǎng)會(huì)是如此人頭攢動(dòng)，香火鼎盛。高清攝像機(jī)真實(shí)地記錄了這一令人震撼的盛況，尤其是暗部區(qū)域的層次細(xì)節(jié)十分到位，紀(jì)實(shí)地反應(yīng)了佛教文化在浙江的繁榮昌盛。3.高清攝像機(jī)的高速功能的運(yùn)用該片的另一個(gè)特色就是對(duì)茶中的“水”的特意凸顯，用了超高速攝像機(jī)，兩倍速記錄水自然狀態(tài)的水倒入茶碗中的影像，還有片中多次出現(xiàn)的滴水的影像，拍攝完成后，再用相應(yīng)的軟件進(jìn)行超慢速回放，完成了一系列水的超高速影像記錄，配上滴水聲，動(dòng)態(tài)表現(xiàn)了至清至凈的水入茶碗中情形，晶瑩通透的質(zhì)感，凸顯了禪茶一味的神韻。4.歷史場(chǎng)景再現(xiàn)的運(yùn)用歷史場(chǎng)景情景再現(xiàn)是《禪茶記》一片中，生動(dòng)的故事講述與歷史文獻(xiàn)相結(jié)合，再現(xiàn)當(dāng)時(shí)獨(dú)特場(chǎng)景的展示?！抖U茶記》有提到蘇東坡與龍井茶的淵源，以及“徑山茶宴”時(shí)的人物再現(xiàn)。因?yàn)椤皬缴讲柩纭钡浆F(xiàn)代已經(jīng)失傳了，但場(chǎng)景再現(xiàn)卻能把當(dāng)年“徑山茶宴”很好的品茶氛圍體現(xiàn)出來(lái)。后期制作時(shí)，實(shí)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)中的不同時(shí)間、人物和場(chǎng)景中的虛擬變換，形象再現(xiàn)了史書(shū)的記載和描述。高端設(shè)備的使用和一些三維場(chǎng)景的制作，加之全體工作人員的想象力使《禪茶記》在藝術(shù)層面上錦上添花。二、流程化的并行后期制作部分《浙江文化地理》的后期制作是全程在AVID高清制作網(wǎng)（AvidUnityMediaNet非編網(wǎng)絡(luò)）里完成的，并給立體聲的制作留出時(shí)間，有很大難度，很多組的視音頻制作需要并行展開(kāi)。流程化的并行制作模式大大提高了節(jié)目制作效率。全片采用的制作流程是：節(jié)目初編、精編、圖片處理、動(dòng)畫(huà)制作、校色、制作高清無(wú)字幕版、立體聲制作、高清下變換、高、標(biāo)清播出帶制作。1.初編采用高清對(duì)編在節(jié)目初編階段，充分利用現(xiàn)有設(shè)備系統(tǒng)，使用了高清對(duì)編，在流程上嘗試了高清對(duì)編、高清采集、無(wú)壓縮套片等形式。通過(guò)節(jié)目初編將50:1的片比降低到3:1，大大減少了節(jié)目素材對(duì)存儲(chǔ)空間的要求。通過(guò)使用高清對(duì)編，可以最有效、直接進(jìn)入節(jié)目精編階段，不受原素材帶斷磁的狀態(tài)限制，對(duì)于網(wǎng)絡(luò)的存儲(chǔ)空間要求也在預(yù)期范圍之內(nèi)。2.高清精編將初編節(jié)目采集到工作站進(jìn)行精編，我們使用ＡvidDNH120編碼方式的采集制作。在實(shí)踐中大家體會(huì)到，以高清壓縮120Mbps碼率采集，進(jìn)行特效制作，可以精確地把握?qǐng)D像的制作效果，在存儲(chǔ)空間的占用和制作效率方面都可以找到合適的平衡點(diǎn)。3.高清下變換采用高清技術(shù)制作的節(jié)目可以通過(guò)高清下變換方便得到高清和標(biāo)清兩個(gè)播出版本，分別用于相應(yīng)的播出頻道。通過(guò)格式變換器將1920×1080轉(zhuǎn)換為720×576的分辨率，采用信箱模式變換圖像格式，保持了原圖像寬屏構(gòu)圖的風(fēng)格，和高清電視的層次豐富的畫(huà)面特點(diǎn)。高清下變換后，在標(biāo)清數(shù)字系統(tǒng)完成標(biāo)清版字幕的制作。4.后期創(chuàng)作手段使節(jié)目完美再現(xiàn)本片的后期制作階段是藝術(shù)再創(chuàng)作的階段，制作人員與導(dǎo)演互相配合，通過(guò)豐富的技術(shù)手段對(duì)圖像效果進(jìn)行處理，出色的實(shí)景拍攝加三維制作進(jìn)一步深化了主題的表現(xiàn)。三、出色的音頻制作《禪茶記》所獲的金帆獎(jiǎng)音頻制作優(yōu)秀獎(jiǎng)，很大程度得益于當(dāng)前先進(jìn)的音頻編輯技術(shù)。如果說(shuō)畫(huà)面帶給觀眾的是視覺(jué)上的感受，聲音則是對(duì)觀眾心靈的震撼。一部紀(jì)錄片猶如一個(gè)生命，畫(huà)面、解說(shuō)構(gòu)建成一個(gè)完整的軀體，聲音則是為這個(gè)生命附加了靈魂?！抖U茶記》，為了體現(xiàn)禪與自然的關(guān)系，錄音師高度重視前期聲音的采錄，如大海、瀑布等自然之音，禪院鐘聲，僧人頌經(jīng)等。現(xiàn)場(chǎng)聲音。在解說(shuō)節(jié)奏的把握與音樂(lè)編配的過(guò)程中，運(yùn)用了一些特殊效果，以增加節(jié)目感染力，使全片的聲音與畫(huà)面意境統(tǒng)一，給觀眾以美的感受。高清制作、高標(biāo)清同播的時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨從大型高清紀(jì)錄片《浙江文化地理》的成功制作播出可以看出，在高標(biāo)清共存的階段，高清與標(biāo)清節(jié)目套作模式以及制作環(huán)節(jié)的無(wú)縫銜接，對(duì)提高節(jié)目品質(zhì)和制作效率十分重要，同時(shí)，也強(qiáng)化了節(jié)目制作的適應(yīng)性。2009年9月28日，浙江衛(wèi)視啟動(dòng)高標(biāo)清同播，標(biāo)志著高清制作、高標(biāo)清同播的時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨。隨著高清技術(shù)的應(yīng)用不斷普及和深入，高清帶來(lái)的優(yōu)勢(shì)也越來(lái)越多地體現(xiàn)在日常制作和播出的電視節(jié)目中，高清制作也越來(lái)越成熟。高清電視帶給我們絕美畫(huà)質(zhì)的同時(shí)，聲音制作的重要性也日益凸顯，聲音的立體聲制作甚至杜比5.1的環(huán)繞聲的制作也日益走進(jìn)尋常節(jié)目制作中，高清電視終將給我們提供一個(gè)與標(biāo)清時(shí)代絕然不同的完美視聽(tīng)享受。