德國素來以香腸產(chǎn)品聞名，德國人均每年消耗近23公斤香腸，甚至將南北界限親昵地稱作“白腸赤道”。沒有哪個(gè)國家會(huì)像德國這樣感覺自己和香腸的關(guān)系如此密切，更沒有哪個(gè)國家的香腸種類更加多樣。但另一方面卻是消費(fèi)者在紛繁的香腸產(chǎn)品面前對廠家表示的懷疑。該紀(jì)錄片從質(zhì)量、價(jià)格、健康程度 、口味和多樣性五個(gè)方面調(diào)查德國香腸產(chǎn)品，除了對超市、折扣店和綠色香腸進(jìn)行盲測和親自演示素食香腸的制作外，影片更深入農(nóng)場實(shí)地考察了解牲畜的飼養(yǎng)處境與手工制作程序，在質(zhì)量方面強(qiáng)調(diào)了產(chǎn)品標(biāo)識(shí)與內(nèi)容的匹配不足，以四周的飲食對比試驗(yàn)證明香腸的食用對人體造成的影響，最后通過對球迷的測評直播調(diào)查烤腸味道。